Rum The Demon's Share 12 Anni - La Recompensa del Tiempo 70cl
Prezzo regolare
€56,00
Vendita
€60,00
La ricompensa dell'attesa. The Demon's Share 12 Anni "La Recompensa del Tiempo" è la prova tangibile di come il tempo e la pazienza possano trasformare un distillato in un capolavoro. Prodotto a Panama utilizzando esclusivamente pregiata melassa di canna da zucchero, viene distillato in alambicco a colonna con il metodo della distillazione continua.
Un invecchiamento magistrale: A differenza delle versioni più giovani, la complessità di questo rum non deriva da infusioni botaniche, ma interamente dal suo lungo riposo. La maturazione si protrae per almeno 12 anni all'interno di botti di rovere americano tostate della capienza di 220 litri. È in questo lungo sonno che il distillato assorbe i tannini dolci del legno, sviluppando una profondità aromatica e una morbidezza eccezionali.
Contenuto bottiglia: 70 cl
Gradazione alcolica: 41% vol.
Categoria:
Finitura:
Al palato: Complesso e strutturato. Si percepiscono note di liquirizia, cannella, vaniglia, rabarbaro, carciofo, cacao, agrumi e un elegante tocco di legno tostato.
Al naso: Un bouquet ricco dove si avvertono aromi di frutta esotica, mela e pera caramellate, scorza d'arancia amara, cacao e tabacco dolce.
Finale: Il finale è dolce e lungamente persistente, con affascinanti richiami di caffè e cardamomo.
Invecchiamento: Minimo 12 anni in botti di rovere americano tostate (220 lt.).
Aspetto: Si presenta di colore ambrato scuro con eleganti riflessi mogano.
Consigli d'uso: Un rum di questa levatura merita di essere degustato liscio, a temperatura ambiente, in un bicchiere a tulipano. Splendido come rum da meditazione, si abbina perfettamente a sigari strutturati o a cioccolato fondente di alta qualità.
