GINEPRAIO ORGANIC TUSCAN DRY GIN

GINEPRAIO ORGANIC TUSCAN DRY GIN

Ginepraio è il London Dry Gin che parla toscano. La prima produzione nasce nel tradizionale alambicco in rame dalla capacità di 300 litri. Le materie prime sono tutte rigorosamente di origine toscana, provenienti da coltivazioni biologiche certificate. L’alcol utilizzato è prodotto dalla distillazione di un fermentato ottenuto da grano biologico coltivato nella vallata del Mugello, mentre le 7 componenti botaniche aromatiche tra cui il ginepro, la rosa canina e l’elicriso, conosciuto anche come “semprevivo”, vengono raccolte in Maremma, in Val D’Orcia, passando anche per la zona del Chianti. Il gin Ginepraio si può definire come rappresentativo dell’identità del proprio territorio, la distillazione viene fatta a Barbarino nella Val Elsa, nel cuore della regione Toscana. NOTE DI DEGUSTAZIONE Si presenta d’ aspetto trasparente e cristallino. Al naso si avvertono le delicate note di ginepro e sentori floreali. Al palato risulta speziato (coriandolo) e balsamico (ginepro ed elicriso).

70cl. - 45% vol.